Unser Wintermenü

Terrine von Zander und
Lachsforelle mit Feigenmarmelade

und winterlichem Salat
 
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Gefüllte Rehkeule
mit Rosenkohlblättern, Maronen-

Honigpüree und Haselnußspätzle
 
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Panna cotta von der Tonkabohne

mit Williamsbirnenkompott

 

Das Menü kostet 38,00 €
 

Unsere alkoholfreie

Aperitifempfehlung:

Rosenzauber
( Ein spritziger Cocktail

aus Bio-Apfelsaft mit Rosenwasser,

Zimt und Nelke versetzt )

 

Das Glas  für 5,50 €